话说，

自从60年前方便面被发明以后，大家对这个食物那是相当热爱，

方便、省钱、口味众多，根据自己的喜好搭配上些肉啊青菜啊啥的，倒也看着挺像模像样的。

直到我出国以后才发现……

这英国的泡面，怎么和国内的，差那么老多啊！

在英国超市里，最常见的泡面是这个，PotNoodle，统治了英国人童年的食物：

说句实在话，没什么味道，虽然口味也有好几种，但是在我看来都差不多，

说不上多难吃，但绝对不能算好吃，跟国内五花八门各种口味的方便面没法比。

但是即使如此平庸，却已经是英国方便面的标杆了！

其它的更可怕，比如这个：

培根味泡面，推荐吃法是就着面包片吃，先抛开这个奇妙的吃法，讲真，吃完之后一整天打嗝都贼难闻。

还有印巴超市都能找到的这个泡面：

披萨味，泡出来实在是一言难尽。

我挺可怜英国童鞋的，你们的泡面人生实在是太黑暗了!

在这样的大背景下，英国人也没有放弃提升泡面品质的努力，他们发明了泡面的一万种吃法。

因为他们原版泡面几乎没啥味道，所以最基础的加工方式，就是自己添加各种酱料，

你放老干妈、是拉差酱我还都能理解，但是往里放花生酱我就不太能接受了...

还有把黄油和奶酪丢进去的。

某个日本品牌曾经出过牛奶海鲜味儿泡面，没有卖到英国，但这并不妨碍人家自己DIY，奶粉泡面走起…味道我觉得应该不会太好。

直接把方便面捏碎，和蔬菜拌在一起变成沙拉（这不就是和了生菜的干脆面么…）

方便面面饼，煮熟了之后再烤干，完全可以替代汉堡的面包嘛。

还可以用来做披萨，简化的版本是直接往面饼上抹番茄酱，放上奶酪和香肠，丢进烤箱就可以了：

更复杂的做法也有，把煮好的方便面，用橄榄油煎成面饼，这样可以让方便面披萨的“饼皮”更加酥脆…

把煮好的方便面打碎，加入玉米粉、鸡蛋和熟的土豆块，就可以摊出“据说很美味”的西班牙土豆蛋饼…

感觉这些吃法太不健康了？没问题，他们还发明了“看起来”很健康的方便面蔬菜罐——

加了酱油、芝麻油、蘑菇、菠菜，还有最重要的方便面，然后放在冰箱里备用，等需要吃的时候拿热水一泡…

看起来有毒诶！

说到底，英国人之所以开发这么多奇葩的方便面吃法，还不是因为他们的泡面太难吃，直接吃实在是难以下咽，才搞出各种各样的DIY套路。

（真的是毫无胃口）

反观国内的方便面市场，那简直就是大不相同，从经典的方便面口味，到雨后春笋一样冒出来的新厂牌和新品种，方便面越做越高端，配料和营养也越来越丰富。

在方便面的世界，中国不是针对谁，在座的各位实在是一个能打的都没有。。。

说到高端方便面，那就必须要提如今的网红面——拉面说。

拉面说的产品，目标就是让你不用去拉面馆，在家就可以煮出好吃的日本拉面。针对那些工作很忙，但对饮食的品质依旧有追求的年轻人来说，这简直太重要了。

包装好看不必细说，一眼就能看得出来，最关键的还是里面有没有真材实料，大家都吃方便面这么多年了，从来都不信任何方便面在自己包装上印的“示意图”...

但是到了拉面说，你会发现，居然货对上版了！

各种配料一应俱全，超级豪华的配料包，各种食材分门别类装在一个个小袋子里，从货真价实的肉到新鲜可口的菜，种类繁多搭配合理。

汤底也是讲究，拉面说的汤底通过熬制十几个小时、灌装工艺制得，不添加防腐剂。核心配方从日本企业买断，保证口味独特性。

只要把面用开水煮个三分钟，把汤底冲开，一碗上等拉面就出锅了，根本不需要花半小时等快凉掉的外卖，也不用去人气拉面馆排好久的队。

方便面好不好吃，汤料是一方面，最关键的其实是面：

首先它得好煮，需要的时间太长那还不如去搞正经面条，其次就是面要劲道，即使泡在汤中时间稍长，也不会一下全变成了面糊。

拉面说的拉面，据说测试了上百次，从挂面、油炸面饼之类统统实验过，他们发现传统的方便面都是水分含量低，烹饪后口感不好，于是最终选择了含水率20%、保质期60天的半干生鲜面，这样的面在汤中浸泡一会，吸进汤汁以后，就会变得细腻弹牙、更加饱满，吃起来筋道爽口。

听起来还不错？真正做出来更是不错，只需要5分钟的时间，做出来的拉面说，看上去就和在拉面店里吃到的一点差别都没有啊~

如今拉面说也有八种口味啦，除了之前的招牌原味豚骨拉面、劲爽地狱辣味拉面、酱醇黑汤蒜油拉面、浓汤番茄豚骨拉面、泰式海鲜冬阴功拉面、蜀味藤椒鸡拉面，还有马上增加的苗家酸汤牛肉拉面和广式猪肚鸡风味拉面。

酸、咸、鲜、辣样样俱全，随你的口味挑，总有一款适合你。

其中被大家夸赞最多的就是这三种：

泰式海鲜冬阴功拉面，

优选泰国进口冬阴功酱料及新鲜椰浆，采用大高良姜，香茅，鱼露等26种原料小火慢炖而成的浓醇高汤，搭配冻干鱿鱼虾仁——采用FD航空冻干技术，零添加，锁住96%的营养和美味，还原度相当高，我的建议是冲汤底的水稍微可以少放一些，这样汤底的味道更浓郁。

劲爽地狱辣味拉面，

据说辣油是由四种辣椒复合而成，汤底依旧是最经典的猪骨浓汤，大块冻干叉烧搭配麻笋、高菜、芝麻、葱花，红油油一大碗，最适合无辣不欢的朋友。

蜀味藤椒鸡拉面，

这个是新登场的拉面口味，选择地道的洪雅藤椒，采用传统工艺萃取而成，只取第一道原油，油质清亮，最大限度的保留了藤椒的鲜和麻，加入文火慢炖的豚骨汤中，经过23次配方升级，7道选材，熬煮出地道的川蜀风味。

大块的双椒鸡丁，肉质细腻，口感爽滑，再加上尖椒和红椒，大红炒制，制作过程中加入爽脆的竹笋，日式面条搭配川蜀风味，也是别有一番风情。

怎么样，是不是看着就馋？没想到方便面也能如此讲究，简直洗刷方便面在我心目中的形象。

我是真的很想把拉面说带到英国去，给他们看看方便面能有多华丽，可惜拉面说为了保证面条和配料的新鲜，不添加防腐剂，所以保质期只有60天，想在英国搞到是有点悬了。。。

不过这不妨碍国内的大伙儿可以享口福，现在就扫描下方