中国养蜂学会蜂产品专委会第六届第三次学术研讨会，将于年8月14-15日在陕西省西安市召开。会议主题“蜂产品与人类健康”。本次会议集中体现了近年来国内有关蜂产品研究的最新进展，主要包括：

蜂胶和杨树胶方面报告，蜂胶化学成分及其生物转化，理论上解释蜂胶和树胶的成分转化；提出了两个新的鉴别蜂胶和树胶的成分--9-oxoODE和9-oxoODA，并且通过这两个成分对北京市售的18个品牌商品蜂胶进行了质量评估，发现只有3个品牌的蜂胶是高品质蜂胶，8个品牌蜂胶掺入杨树胶。

蜂胶功能方面报告，集中在抗氧化、抗糖尿病、抗癌、抗菌、保肝等方面。对于糖尿病来说，通常有些厂家向消费者推荐使用蜂胶作为辅助降糖保健品，想了解应该向消费者推荐饭前吃还是饭后吃？

蜂蜜方面报告，集中在蜂蜜的生物活性及其应用，包括洋槐蜜、荞麦蜜、椴树蜜、红花蜜、博落回、无刺蜂蜂蜜、中蜂蜜中多酚类、碳水化合物、生物碱、香气成分等，解释了为什么荞麦蜜具有润肠功能？如何从特征性成分上鉴别糠椴椴树蜜和紫椴椴树蜜？以及市售的椴树蜜质量，有两个大品牌的椴树蜜根本不是椴树蜜。

蜂花粉方面报告，包括蜂花粉生物活性及其应用，以及破壁促进了蜂花粉营养成分的释放。

蜂毒和蜂王浆报告，基于代谢组学技术研究蜂毒对SD大鼠内源性代谢的影响，以及蜂王浆主蛋白1-3的分离和储存中的变化，这个报告解释了为什么蜂王浆只能在冷冻条件下才能保持生物活性。

一、主办单位：

中国养蜂学会蜂产品专业委员会

二、承办单位

西北大学蜂产品研究中心

陕西省蜂产品工程技术研究中心

三、会议时间

年8月14日报到(9:00-22:00）

年8月15日开幕式、大会报告

四、会议地点：

西安宾馆（4星级酒店）

宾馆价格：元/间（含双早餐）

地点：西安北站乘坐地铁二号线南稍门站B出口，向南米。西安火车站出租车20元左右到西安宾馆。

咸阳机场：机场大巴乘坐到西安宾馆专线。

五、会务费用：

会务费用，元/人；研究生，元/人。会议期间住宿统一安排，费用自理。

银行转账

账户名称：程妮账户号：

开户行：交通银行西安太白路支行

注：现场缴费只收现金，或者支付宝、







































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