民间素有“冬食萝卜夏吃姜”的俗语。中药姜类有生姜、干姜、炮姜、高良姜等。生姜即平时生活可当为调味药的；干姜为新鲜生姜切片晒干或者低温干燥而成；炮姜为干姜沙烫炮制而成。这次和大家聊得是平素息息相关的生姜。

生姜辛辣性温，归肺、脾、胃经。

主要功效：解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼虾毒。

壹

日常生活中，生姜为调味品，在烹饪肉类和海鲜中起到增味、去腥、添香、清口等作用，同时有助于开胃健脾，利于肠胃对营养成分的吸收。

贰

感冒轻症：取单用生姜或者与红糖块、葱白同煮，趁热服用。

叁

最常见的是各种姜糖块

如枸杞、红枣、干桂圆和生姜与黑糖或红糖熬制成块，喝时取一块开水冲开即可。

建议：女性可在月经来时前一周服用，可改善经期腹部不适情况。

肆

醋泡生姜

制作：将生姜切片放入干净且无水的罐子中，倒入陈醋，盖上盖子密封，放置在冰箱内。

建议：每日2-3片，早晨服用，早晨为阳气升发阶段。

伍

隔姜灸

温通经络，祛湿散寒。

操作：取生姜切成厚约0.2至0.5cm厚的姜片，可在上面刺几个小孔。将生姜片放在穴位处，艾炷放在生姜片上，点燃。待患者有局部灼痛感时，略略提起姜片，或更换艾炷再灸。

建议：可日常在灸关元、足三里、中脘、三阴交、肾俞等穴位施灸，一次可行3或9壮。

提醒：切忌烫伤皮肤。

陆

当归生姜羊肉汤

出自张仲景《金匮要略》“寒疝腹中痛，及胁痛里急这，当归生姜羊肉汤主治。”“产后腹中痛，当归生姜羊肉汤煮之。”

此汤可用于体质虚寒、血虚人群的调理。

制作：当归50g生姜60g羊肉1斤炖煮。

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