中药

是指在中医药理论的疏导下，中医用以防病、治病的药物的总称。囊括中药材、中药饮片、中成药。

一、中药材

药材是中药饮片的资料。药材指契合方剂准则，普遍指药材原植、动、矿物裁撤非药用部位的商品药材。药材未说明炮制请求的，均指生药材，应依照附录药材炮制公例的净制项举办处置。

在矜重意义上，方剂范畴内的中药材仅指颠末净制处置后的药材，关于未经照章净制处置的原药材不能列为方剂主张下的中药材，只可是农副产物，不能直接入药。是以，方剂范畴内的中药材应是矜重依照方剂准则加工而成的商品，在临盆上应矜重依照答应办理举办临盆以辨别其余农副产物，加入方剂娴熟渠道后应齐备完备方剂的属性，方剂运营企业运营的中药材务必是齐备完备方剂的属性（有正当的临盆企业及关系的产物标示），云云能力从根基上遏制做为方剂的中药材品质，保证用药平安灵验。

附：药材的产地加工

中药材的产地加工又称初加工。适当的初加工可维持药效，低落一些药材的毒性，避免药材霉烂蜕变，便于贮运。产地加工不光影响药材的药效和品质，还直接影响药材的下一步加工。药材采收后，要实时举办处置，称之为产地加工。产地加工主假如洗刷、除杂和干枯，以纯朴药材，避免霉变。

药材清冼首要有喷淋、刷洗、淘洗等办法。除杂囊括遴选、遴选、风选、漂洗等，主假如去除非药用部位。因刚采收的新鲜药材含水量高，富含养分物资，微生物极易从其伤口、皮孔、气孔等处侵占，生息繁殖，以致药材霉烂；部份药材尽管没有霉烂，但也会因生热、腐朽而蜕变，落空药用代价。是以，实时干枯是药材产地加工的关键，办法首要有来往干枯、气流干枯、真空干枯、沸腾干枯、喷雾干枯、微波干枯、冷冻干枯等。

一些药材在干枯颠末中务必举办揉搓，如山药、党参、麦冬、玉竹等。有些药材在干枯以前需举办蒸、煮、烫处置，如天麻、地黄、山药、何首乌、黄精等。普遍根和根茎类及皮类药材在半干枯时应中止干枯，密闭聚积使之发烧，内部水份向外挥发时遇堆外低温凝聚成水珠附于药材的表面，称为发汗，如玄参、丹参、板蓝根、大黄、黄芪、薄荷、厚朴、杜仲等。

中药材的产地加工显然差别与方剂界说中药饮片、中药材的临盆颠末，中药材的产地加工品可是原药材不同的存在样式，并不完备方剂的根底属性，其加入方剂步骤时，务必矜重依照方剂准则举办临盆办理。

二、中药饮片

是指在中医药理论的疏导下，可直接用于调配或制剂的中药材及个中药材的加工炮成品。中医临床用来治病的药物是中药饮片和中成药，而中成药的资料亦是中药饮片并非中药材。

《华夏药典》规则：

药材炮制系指将药材净制、切制、炮炙处置制成必然例格的饮片以适应调理请求及调配、制剂的需求，保证用药平安灵验。遵循当代炮制理论的请求，净制、切制、炮炙统称为炮制，是以“中药饮片”该当明白为直接运用于调理调配及制剂的中药炮成品。是以在调理临床以及无净制前提的方剂临盆企业制剂所用的中药材都该当是颠末炮制加工后的中药炮成品，都该当有正当的临盆企业可回首。

长时间以来中药饮片主张大体有三种主张：

1.遵循“饮片”一词的来历，即清朝吴仪洛在《本草再行》中“药肆中俱切为饮片”的说法，不少人觉得“凡动过刀的即为饮片”；

2.某些中药材专科墟市和城乡集贸墟市药材运营户觉得惟有颠末繁杂加工炮炙工序的成品才是饮片，仅经净制、切制办法加工而成的应称为“切片”，而不该按“饮片”办理；

3.遵循《药典》界说，“饮片是指颠末加工炮制的中药材，可直接用于调配或制剂”。

中药材、中药饮片并没有绝对的界线，中药饮片囊括了部份经产地加工的中药切片（囊括切段、块、瓣），真相药材饮片以及颠末切制（在产地加工的根底上）、炮炙的饮片。

附注：对版《华夏药典》（一部）举办统计，共51个种类，如下切片在办理上不该按中药饮片应付：

1.药材切片（共22个种类）：干姜、土茯苓、山柰、山查、川木通、片姜黄、乌药、功绩木、地榆、皂角刺、鸡血藤、佛手、苦参、狗脊、桂枝、粉萆薢、浙贝母、桑枝、菝葜、绵萆薢、葛根、紫苏梗；

2.药材切段（共13个种类）：大血藤、小通草、肉苁蓉、青风藤、钩藤、高良姜、益母草、通草、桑寄生、黄藤、锁阳、槲寄生、颠茄草；

3.药材切块（共3个种类）：何首乌、茯苓块、商陆；

4.药材切瓣（共3个种类）：木瓜、枳壳、枳实；

5.药材切瓣或片、段（指可采用多种切制办法加工的药材，共10个种类）：丁公藤、大黄、天花粉、木香、白蔹、防己、两面针、虎杖、香橼、粉葛。

中药材和中药饮片的差别：

同属方剂范畴，不断以来，两者没法定主张，人们每每都以“中药”冠之，进而以致两者称号混淆不清，遵循做事练习，对两者举办了对照剖析。

◆雷同点

泉源雷同：中药材和中药饮片的科名、植（动）物名、学名、药用部位及采收季候和产地加工等都雷同。因而两者泉源雷同。

部份中药材和中药饮片性状雷同：性状囊括方剂的外表、品质、横断面、臭、味、熔解度及物理常数等，绝大普遍细微种子、果实类药物的药材和生品饮片性状齐备雷同，其余如花类、树脂类等部位入药的一些药物也存在相仿形势。是以，仅从性状这项不能齐备辨别两者。

判别反响雷同：判别反响普遍囊括阅历判别、显微判别和理化判别，中药材和中药饮片除部份种类因加工颠末中淀粉粒糊化而使显微判别略有不同外，其余判别项则齐备雷同。

◆不同点

处方草率不同：统一药物的药材和饮片称号尽管雷同，但临床处方草率不同，无非常申明的，均付饮片。

加工办法不同：中药材只要颠末简明的产地加工，而中药饮片则是将原药材举办净选、切制和其余炮制等工艺而制成必然例格的炮成品。

拘押办法不同：遵循《中华国民共和国方剂办理法》及《方剂娴熟监视办理办法》（暂行）的关系规则，临盆中药饮片务必照章博得《方剂临盆答应证》，批发中药饮片务必是持有运营范畴囊括饮片的《方剂运营答应证》的方剂批发企业。是以，各关系方剂临盆、运营单元和调理机构务必从具备正当天分的单元购买中药饮片，而在购进没有施行准许文号办理的中药材时，国度未举办天分规则。看来，中药饮片将被视同成药办理。

中药材和中药饮片既有差别又有联络，对两者的界定只可视详细种类及不怜悯形而定，普遍来讲，药农采收的是药材，而饮片加工场颠末净选、切制等加工处置，即为中药饮片。调理机调整应用的，无论从那边购买，都应是中药饮片。

三、中成药

中成药是用必然的配方将将中药加工或索取后制成具备必然例格，能够直接用于防病治病的一类方剂。

中成药有两种主张。

一种是狭义的中成药，它首要指由中药材按必然治病准绳配方制成、随时能够取用的现成方剂，如中成药中的百般丸剂、散剂、冲剂等等，这就是生存中人们常说的中成药；

另一种是广义的中成药，它除囊括狭义中成药的主张外，还囊括全部颠末炮制工而成的草药药材。