良姜，味辛，气大温，纯阳，无毒。入心与膻中、脾、胃四经。健脾开胃，消食下气，除胃间逆冷，止霍乱转筋，定泻痢翻胃，祛腹痛心疼，温中却冷，大有殊功。倘内热之人误用之，必至变生不测，又不可不慎也。高良姜止心中之痛，然亦必与苍术同用为妙。否则，有愈、有不愈，以良姜不能祛湿故耳。

高良姜它是属于温热的药，治疗的是虚寒性的胃痛，之前聊到过干姜，二者都是温中散寒的药，不过干姜多用于暖脾阳，偏治脾寒腹痛泄泻。又能温肺化饮，回阳通脉，用治亡阳证，四肢厥逆，脉微欲绝，以及寒饮咳喘，形寒背冷，痰多清稀等症；而高良姜则善于散胃寒，善治胃寒冷痛，以及寒凝气滞，噫气呕吐等症。

所以我们遇到到病人，吃了水果凉饮之后，胃痛厉害的话，一看舌苔水滑或白腻，脉象是紧脉，那么高良姜无妨。

很多医家认为高良姜辛温大热，是治疗寒气犯胃，胃冷呕逆，以及误服生冷，导致霍乱吐泻的要药。

现在生活节奏快，很多人上班没时间自己做饭，或者饮食不干净，又或者喜欢吃生冷油腻的食物。长期以往，容易导致胸腹中胀满，有的人突然发生剧烈腹泻，继之呕吐，如果我们看他的舌头，舌苔纯是一片白腻，就好像冬天一派白雪皑皑之象，如今腹中胀满不舒，行步都乏力，中焦脉象濡缓，乃湿邪弥漫，这是湿加寒，也就是寒湿客胃。

我们一般会用藿香正气散这个药方，然后加高良姜这味温热的药，温中暖胃，专治疗病人误食寒凉后，呕吐清水，胃中冷痛胀满。

药王孙思邈在《千金方》上说：“心脾冷痛，但用高良姜一味打粉，用米汤送服即愈。”所以对于饱食生冷，导致脾胃寒凉呕吐泄泻皆可用之。

我们常说饮食不洁，损伤的脾胃，归根结底，还是自己饮食不节，我们的饮食时欲望导向强于健康导向。如果我们想要健康导向，就要做到像《黄帝内经·上古天真论》里讲的：“食饮有节，起居有常，不妄作劳，能形与神俱”不能暴饮暴食，肆无忌惮。

要知道脾胃病不是靠药来维持的，而是靠平时懂得防范，不去折腾它，饱撑它，寒冻它，辛辣刺激它，这几点做到，你的脾胃就能步步往好方面转化。

在《良方集腋》有个治疗气滞寒凝、胃脘疼痛、胸胁胀闷、畏寒喜温的经典药方，良附丸。我们说很多人心口胃痛，是因为胃脘有积滞，多因气滞或受寒所致，高良姜、香附二药，如果是因为受凉得的，高良姜重用，因为生气得的，香附重用，因为既受凉，吃生冷，又生气郁怒，或者两种都有，那么两者就等分，服之立止。

如果病人肝胃不和，气郁伴随饮食生冷积滞，两者错杂造成的胃部气机不调畅堵塞，我们纯用解郁药，去疏肝达郁，那么胃中的阳气得不到恢复，动力不够；纯用高良姜去暖胃温中，加强胃中阳气动力，而不用行气疏肝之品，把气机郁结理顺，那么堵塞也是不能很好地放松。

所以啊，我们就要用到温中行气法，高良姜是温中的代表，香附是行气的代表。两者温中行气，令寒散结去，心胃痛自止。