“儿子刚刚打电话来说又胃痛了，我给他熬点粥喝喝。”

25岁的小张由于长期的饮食不规律，导致他年纪轻轻求患上了消化性溃疡，时不时就胃痛发作。再加上有时候还被领导拉去喝酒应酬，胃反而更难受了。

为了给儿子养胃，小张的母亲已经连续一周给他熬粥喝了，小张也都老老实实喝光了。结果一次喝完，小张突然感觉到反酸烧心，然后就把刚喝下不久的粥都给吐出来了。

医院检查一看，小张之所以会出现反酸，都是因为粥喝得太多了。尤其小张患上的是消化性溃疡，并不适宜喝粥养胃，喝粥反而还可能会加重病情，更加伤胃。

这让小张十分不解，平时大家总说“喝粥养胃”、“胃不舒服就喝点粥”，那喝粥到底是养胃还是伤胃呢？

一、得了胃病喝粥，到底是养胃还是伤胃？

很多人在得了胃病之后，都会想到通过喝粥来养胃，那这种方法有效吗？

首先，要不要养胃得先看病因。

因为导致胃病的原因有很多，有些胃病是需要治疗的，比如幽门螺杆菌引发的胃病，需进行针对性治疗；而一些因负面精神状态，导致的功能性消化不良等胃病，则需要进行心理调节。

所以，想要养胃得先明确病因，不然盲目食疗养胃，可能没效果不说，还可能延误病情，带来严重后果。

至于“喝粥是养胃还是伤胃”，得分人群。

比如胃动力不足、胃酸分泌较少（如萎缩性胃炎患者）、术后胃肠功能差等人群，如果适当喝点粥，是可以养胃的。

因为粥属于流食，不需要过多咀嚼，还能促进胃酸分泌，减少肠胃负荷。

但喝粥对于这2类人来说，就可能是伤胃了。

1、代谢方面有问题的人群

如糖尿病患者，粥属于高升糖指数食物，大量进食可明显升高血糖，而这类患者代谢能力又差，可影响病情控制，所以不建议经常喝粥养胃。

2、肠胃不太好的人群

比如胃溃疡、反流性食管炎等患者，此时如果喝粥，反而会加重烧心、反酸的症状，有的还会导致胃食管反流。

需要注意的是，长期喝粥也会伤胃。因为喝粥时，咀嚼动作减少，唾液分泌也跟着减少，不利于食物的消化吸收，久而久之，消化功能也会逐渐减退。

总而言之，喝粥养不养胃，还能看喝的方法以及人群，只有喝对了，粥才能起到养胃的效果。

二、5种水果其实很伤胃，少吃些

有些时候吃一些水果可以开胃，增进食欲，但有些水果实则格外“伤胃”，再怎么爱吃也要少吃点。

1、山楂

饭后适量吃点山楂，能帮助开胃，促消化。但如果空腹大量吃，对胃的伤害是很大的。

因为它当中含大量的鞣酸、有机酸，进入肠胃后可与胃酸结合，生成不溶于水的沉淀物，与食物残渣等胶着形成胃结石，进一步诱发胃出血、胃溃疡、胃穿孔等问题。

2、猕猴桃

其属于寒性蔬果，过量进食，可损伤脾胃的阳气，引发腹痛、腹泻等不适。

另外，当中含的维生素C、果胶等成分，摄入太多也会促进胃酸分泌，加大胃的负担，引发泛酸、烧心等不适。

3、桃子

这种水果当中含大量的大分子物质，过量进食，尤其是肠胃功能本身就比较弱的人，很容易加重肠胃负担，引发胃部不适。

4、李子

李子当中含大量的植物酸、单宁等物质，过量进食，可导致牙齿酸软、胃肠道不适。

5、鲜枣

这种水果，水分少，也不好消化，吃多了容易腹胀，尤其是有胃炎、胃溃疡的人，吃太多，很容易加重病症。

总之，这些水果不是不能吃，而是要少吃，不然很容易伤及到胃，尤其是一些肠胃不好的人，更要控制摄入量。

三、胃病“三分治，七分养”，如何正确养胃？

胃病，在生活中很常见，那日常生活中，应该如何养护胃呢？

部分人群在胃痛的时候，会选择去药店买点药吃，可这种做法并不提倡。因为这样很可能使小病发展成大病，尤其是吃药1-2周后，还是看不到效果，医院检查一下，以免耽误病情。

那如果胃病犯了，除了吃药还能怎么办？俗话说，“胃病三分治、七分养”，大家日常也要做好这几点：

1、饮食要规律

三餐一定要按时吃，不要饥一顿饱一顿的，这样对胃的伤害是很大的。也可以选择少吃多餐的饮食模式，切记暴饮暴食。

2、细嚼慢咽

吃饭的时候，不要急，最好是多嚼几下，再慢慢咽下去，尤其是吃一些质地比较硬的食物，更要充分咀嚼，这样可以使食物与胃液的充分接触，减轻胃的负担，避免胃胀、嗳气的发生。

3、膳食均衡

荤素搭配要做好，合理摄入各类食材，鱼类、肉类、蔬果、豆类等都要尽可能涉及，只有尽量保证膳食均衡，才能保证各个器官的正常工作，包括胃。

4、易胀气食物吃慢些

比如红薯、豆类、紫薯等，这些食物易产气，吃多了容易腹胀，所以要吃慢些，且一次不要吃太多。

5、少吃不易消化、辛辣刺激食物

养胃护胃，还要少吃粘豆包、粽子等不易消化的食物，以及辣椒、生姜、花椒、酒等辛辣刺激的食物，以免刺激胃粘膜，损伤肠胃。

总结：养胃护胃，其实重点在与养成一个良好的生活饮食习惯，尤其是饮食方面，尽量保证三餐规律，均衡膳食，少吃一些伤胃的食物，那你的胃自然也就杠杠的。

参考资料：

[1]《喝粥到底养不养胃？这些人喝了反而伤胃！很多人都不知道》.科普中国.-12-24

[2]《有胃病都注意下！这5种水果再有营养也不能碰！》.南海发布.-01-29

[3]《喝粥、吃面条都不“养胃”！告诉你真正养胃的吃法，肠胃越吃越健康》.腾讯医典.-01-15

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