《月令七十二候集解》：正月中，天一生水。谓之雨水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。

古人说「春雨贵如油」，春天属木，春雨的珍贵之处在于“润木”，雨水一到，草木萌动。惊蛰之后蛰伏的昆虫开始苏醒，草木也就正式开始发芽，人体的筋脉也才会完全舒展。

立春之后，地里湿气上升为云，落地为雨；雨水之后，空气中的湿气会明显增多，人体出现静电或因干而痒的症状会明显减少！但是因湿而痒的情况会大大增加。

春木应肝，因此，立春之后肝气旺盛；肝主筋，包括血管壁、心脏瓣膜。雨水之后春木得水则活，肝气旺盛，出现气亢而脉不畅，那么心脑血管本来就不好的艾友，一定要谨防心脑出问题！药物随身带。

“好雨知时节，当春乃发生”，2月19日迎来农历二十四节气之一的“雨水”。此时节的到来，代表着冬去春来，冬雪渐成春雨，又代表了干燥的主旋律渐渐被潮湿所取代。

初春乍暖还寒，这种变化无常的天气及较大的温差，很容易对人们的身体健康造成不良影响。引起人体不适的湿气，中医也称为“湿邪”。因此，在雨水时期的饮食上正是祛风除湿，调养脾胃的好时机。

受湿邪侵犯者，还常见以下几种症状：

这些症状，说明体内有湿邪

★看舌头：舌头胖大，两侧有齿痕，舌苔厚腻。

★看大便：大便溏烂，黏滞不爽，马桶难冲干净。

★看身材：一般来说，“肥人多湿”。

★看精神状态：中医认为“因于湿，首如裹”。病人会觉得头脑昏沉，身体困重，仿佛被厚衣包裹一般，整个人懒洋洋的，不愿意活动。

★看皮疹形态：肿胀、糜烂、渗出明显。

★看瘙痒部位：湿气重浊，易侵犯人体下部。瘙痒多发于阴囊、小腿、脚部。

如果身体上出现了以上的症状，那么就需要祛湿邪了，那么在雨水时期如何防湿祛湿，调养脾胃呢？

“春捂”防风湿

养生专家提醒，雨水期间要注意“倒春寒”现象。雨水之后空气中水分增加，导致气温不仅偏低，而且寒中有湿。春天适当捂一捂，可以减少疾病。建议“捂”两头——也就是头颈与双脚。因为人体下身的血液循环要比上部差，容易遭到风寒侵袭，有风湿关节炎等慢性病病人、老人及小孩出门前，要多带一件背心或外套，以防受凉。还可以准备好围巾和帽子，给头部和呼吸道保暖。

当然，“春捂”并不是衣服穿得越多越好，而是强调脱衣要“递减”，即衣物增减既要视天气的变化情况而定，也要根据自身的体能素质。

要“避湿冷”

按中国五行学说，水对应肾，肾主骨。尽管养生道上有种说法，称常年用冷水洗脸可以起到保健作用。但在雨水时节，年老体弱者若用冷水洗脸、洗手，湿寒很容易侵入关节，加之没有充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留在手上就容易酸痛，重则变形；湿寒滞留在头上就容易出现疼痛等症状。

遇到春雨淋漓不尽的潮湿天气，应关好门窗、少出门，避免去湿气浓重的地方游玩，如树林、湖泊、水塘等。

另外，在春季时期，湿冷犹存，洗头后应及时吹干。否则，水湿留于发际再变凉，很容易使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，导致头痛。

食疗“清内湿”

雨水时节应该多吃新鲜蔬菜、多汁水果以及补充人体水分。食物以平性为宜。根据营养专家的建议，这个节气期间饮食的基本原则还是谷类食物为主，食物多样。

薏仁、赤小豆有消水肿、益脾胃之效，玉米、白扁豆健脾除湿，土茯苓除湿解毒、通利关节，马齿苋、木棉花、绵茵陈（也称白蒿）清热利湿，香薷行水散湿。大家在春天不妨适当多食用这些食材。

但要注意一点：薏仁、马齿苋、木棉花较寒凉，孕妇及脾胃虚寒、常出现腹泻者慎用。

日常做菜时，还不妨多加一些葱、姜、蒜、茴香、香菜提味。这些食材性辛温、芳香化湿，有助于加强脾胃运化。特别是在不慎淋雨后，如果能马上喝一碗温热的姜水，可驱散寒湿之气。

祛寒湿，健脾胃食疗方

高良姜粥　

取高良姜60克切碎，大米克。先将高良姜用清水毫升煎至毫升，去药渣。然后将高良姜水和大米同放锅内煮粥，当早餐食用（注意：高良姜性较温，不宜长期服食）。

白胡椒煲猪肚

取白胡椒15克，打碎备用。鲜猪肚一个，洗净，然后将打碎的白胡椒放进洗净的猪肚内，加入20毫升左右清水，头尾用线扎紧。慢火煲1小时，调味后分次食用，可每周食用1~2次，连续食用2~3周。

佛手砂仁瘦肉粥　

取佛手片15克（鲜品可用30克），砂仁6克，鲜猪瘦肉克。先将佛手片与猪瘦肉洗净，同放进汤煲内，用中火煲汤。1小时后放进砂仁，再煲5分钟，停火待温，调味食用。

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