FMDV作为口蹄疫的病原体，严重威胁着国内和野生反刍动物的健康和福祉。口蹄疫对全球畜产品贸易产生负面影响。在年6月OIE/粮农组织口蹄疫全球会议期间，70个国家被正式承认为无口蹄疫。然而，多个国家感染了口蹄疫病毒。黄酮类化合物广泛分布于植物中。类黄酮存在于水果、蔬菜、坚果、种子、茎和花朵中。显然，黄酮类化合物具有多种生物和药理活性，如抗炎[27,29，33]，抗菌[34,35，36]，抗癌[33]和止泻药[37]。类黄酮化合物骨架的分子结构是2-苯基-1,4-苯并吡喃酮，它由两个苯环(A和B)和一个杂环(C)组成(图S2A)。黄酮类化合物分为三类:黄酮类或生物黄酮类化合物、异黄酮类化合物和新黄酮类化合物(


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