简介

大家好，我是营养师马卓群

传统养生饮食博大精深，我愿以绵薄之力，埋头浩瀚的古籍经典，研习食养理论

食以养生，助益健康...

你的身边是不是有一个总爱找你暖手的好朋友呢...

为什么很多人一到冬天总是手脚冰凉，四肢不温呢？其实这是阳虚体质...

这类人大多是沉静、内向的性格，经常声低懒言，肌肉松软，偶尔也会觉得精神不振。平日里时常会有畏寒喜暖，四肢不温，脘腹冷痛，小便清长，舌淡体胖，体温偏低等症状，也会喜欢吃一些热的食物...

成因

阳虚体质的形成大多与先天禀赋不足，比如父母老年得子、母亲妊娠期调养不当，或者后天调摄失宜，比如过食寒凉生冷的食物、情志不遂、久病失养等等因素有关。其实阳虚往往是以气虚为前提的，阳虚与气虚的区别在于阳虚时不仅脏腑功能减退，还会伴有寒象。阳虚与心、脾、肾三脏的关系最为密切，尤其是肾脏，肾藏元阳，为诸阳之根。

怎么办？

温补缓补

阳虚体质的人应该用性味甘温的温补之品来补养，但要缓补。阳虚体质者消化功能往往不佳，因此进行食养时应该循序渐进，切忌暴饮暴食，应使用性能比较温和的食物，缓慢的补益，切忌过用温燥之品，以免耗气伤津。

心阳虚以畏寒肢冷、胸闷胸痛、心悸冷汗为主要特征，应多选用干姜、肉桂、薤白、桂圆等食材来温补心阳；脾阳虚以畏食生冷、食少便溏、腹胀腹痛、喜温喜按为特征，应多选用高良姜、牛肉、猪肚、大枣等食材来温补脾阳；肾阳虚以腰膝冷痛、小便清长、夜尿频多、阳痿早泄等为特征，宜多选用羊肉、鹿肉、板栗、核桃等食材来温补肾阳。

忌生冷寒凉

阳虚体质的人还应忌食生冷寒凉之品，如螃蟹、柿子、西瓜、绿茶、冰镇饮料、冰淇淋等。生冷或寒凉的食物会进一步损伤阳气，使寒邪益盛，往往会积"寒"成疾，使脏腑功能更为低下。

推荐食材

常用补阳食物∶肉桂、花椒、丁香、虾、胡桃肉、羊肉、韭菜、鹿肉、牛鞭、狗鞭、鹿鞭、辣椒、黄鳝等

常用温补食物∶粳米、小麦、高粱、洋葱、大蒜、鸡肉、海参、带鱼、糯米、刀豆、香菜、大枣、杨梅、樱桃、龙眼、荔枝、栗子、猪肚、生姜、茴香等

食疗方

山药肉桂粥

原料∶鲜山药g，肉桂5g，粳米g。

制法∶山药去皮洗净切丁，肉桂洗净布包，粳米淘洗干净备用，三味入砂锅，加水适量煮成粥，常食之。

功效∶温中补阳，暖脾散寒

羊脊骨羹

原料：羊脊骨适量，肉苁蓉30g，草果3个，荜茇6g，葱白适量。

制法：先将羊脊骨洗净，剁成小块，煮熟，捞去羊骨，与肉苁蓉、草果、荜茇共熬成汁，加入适量葱白及调味品，制成羹汤，可下面条食用。

功效：温中散寒、温肾助阳

杜仲腰花

原料∶杜仲12g，猪腰g，黄酒25mL，葱50g，味精1g，酱油40mL，醋2mL，干淀粉20g，大蒜10g，生姜10g，食盐5g，白砂糖3g，花椒1g，食用油适量。

制法∶杜仲以水ml熬成浓汁，去杜仲。再加淀粉、黄酒、味精、酱油、白砂糖熬成芡糊，待用。猪腰切成两片，刮去筋膜，切成腰花。生姜去皮，切片，葱洗净切成段，待用。炒锅烧熟，入油，烧至八成热，放入花椒炒香，再放入腰花、葱、姜、蒜，快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀，起锅装盘即成，佐餐食用。

功效：补肾益精，健骨强体

参考资料：方鸿;中医饮食养生学[D].北京：中国中医药出版社,.4

撰稿及版面：马卓群

近期公益课程时间

时间

课程

主讲人

.12.14

肿瘤营养管理

付医生

.12.21

病例分享第20期

付医生

.12.28

代谢综合症营养管理

王医生

.01.11

围产营养

黄医生

.01.18

体重管理

郎医生

.1.25

病例分享第21期

房医生

.02.08

传统养生饮食

马医生

约课信息

授课地点：医院门诊4楼上扶梯侧临床营养示教室

授课时间：每周二上午10:00~10:431-

阅读

福利

往期热点合集

营养课程笔记

回复代码

围产-孕程营养

01

妊糖营养管理

02

围产-产后营养

03

减重营养

04

宝宝食育

05

食材营养与标签

07

肿瘤营养管理

08

老年营养

09

代谢综合征营养管理

10

传统养生饮食

12

实习生专栏

11

病例分享

13

听课流程

00

扫码