干姜，中药名。为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。

呈扁平块状，具指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香、特异，味辛辣。

干姜的功效

1、回阳：用于下利清谷、里寒外热、手足厥逆、脉微之阳虚欲脱症。

2、温中：用于脾胃虚寒、泄泻清稀无臭味、肠鸣腹痛者，可单用本品末，米粥调服，亦可与高良姜同服。

3、温肺化痰：用于肺寒咳嗽，常与麻黄、细辛、半夏、五味子配用，如温肺化饮汤、小青龙汤。

4、温经止血用于虚寒性的吐血、便血、血崩等证，以炮姜与其他止血药同用，也可单用干姜炒黑存性为末，米汤调服。

干姜的作用

1、对消化系统的作用

2、生姜对酶类作用的影响

3、抗菌、抗原虫作用

4、抗炎作用

干姜的禁忌

阴虚内热、血热妄行者忌服。孕妇慎服。