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11月香料行情简评月初美国继续加息，使得海外的以香料为主的品种低价不断，供应和需求内外夹击，大宗药材不断走弱。国家卫健委宣布进一步精准防控措施，隔离时间缩短，减少疫情带来的物流和消费干扰；月中产新的品种依旧在不断增加，波动较大，高价行情平息快；新的疫控措施下，流通优化，行情出现止跌转稳的态势，超跌品种反弹，仍敌不过需求端饱和和经济疲软；月末货源运转得到提升，但同时一些一线城市疫情大幅上升，部分消费停摆。11月仍属小批传统补货旺季，通常供需两旺，今年遭遇了国内疫情数量增加，产地外销受阻，产地降价，香料整体采购货物批量走慢，边际需求缩减，明显缓慢，多数香料依旧低位震荡，商家的投资显得更为谨慎，后期在需求持续平淡的情况下，商家可继续从生产供给端寻求商机，根据品种产量、库存量大小的变化决定自己的经营思路。

近期市场情况：

八角茴香：货源上市量持续增多，市面来货量增多，市面货源需求暂时不大，八角茴香行情小幅回调，现在市场大红八角茴香无硫水烫果售价在55元左右/公斤，新大红55-58元/公斤，春花果售价在40元左右/公斤。公丁香：国外新货以以陆续进关，新货上市量逐步增多，市场货量需求近期减少，行情回调，现市场丁香大红货多要价64-67元/公斤，小丁63元左右。高良姜：行情回落受各地疫情影响，市面需求持续减少，市面货源暂时充足，货源走动缓慢，行情持续疲软，货源整体走动不佳。目前市场高良姜个售价31-32元/公斤，统片价格在34-36元/公斤。干姜：市场货源批量购销尚可，随着天气转冷市面需求较前期略增，行情稳健，现市场干姜云南粉统个16-19元/公斤，统片售价在18-20元/公斤。砂仁：市场砂仁来货量较多，货源库存充足，国产砂仁行情持续震荡回调，现市场进口圆果货售价20-23元/公斤，长果售价19-22元/公斤，短期内行情仍将持续震荡调整为主。

11-12月产新的品类有：陈皮、干姜、栀子、辛夷花、决明子、白芷、沙姜、姜黄等。

近期产地情况：

黑胡椒近期越南黑胡椒产区由于货源走动的好转，行情又出现了小幅度的上涨，现产地毛货价格在-越南盾/公斤，产地货源供应有量，玉林市场五两八黑胡椒目前价格在21-21.5元/公斤，近日成交量一般。八角广西南宁市兴宁区八角茴香随着产新的逐渐过去，前来购货的商家较少，货源走动缓慢，行情略显低迷，现大红无硫货质量较好的价格在53-56元/公斤，春果40-44元不等。肉桂广西南宁市兴宁区肉桂目前货源供应稳定，近期前来购货的商家不多，货源走动缓慢，行情不稳，现烟桂统货价格在22-23元/公斤，好货25.5-26.5元/公斤，桂通12-13元/公斤。干姜云南省曲靖市罗平县干姜走动缓慢，行情保持稳定，产地货源充足，统货价格在17元左右/公斤。

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