草豆蔻

来源

本品为姜科植物草豆蔻AlpiniakatsumadaiHayata的干燥近成熟种子。

相关名

草蔻、草叩、草豆叩、草叩仁、草蔻仁、大草蔻、偶子、飞雷子。

产地

主产广东、广西、海南等地。

采收加工

夏、秋二季采收，晒至九成干，或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。

生长过程

性味归经

辛，温。归脾、胃经。

功能特点

本品辛温香燥，药力较强，入脾、胃经。功善燥湿、温中、行气而止呕、止泻，主治寒湿中阻、脾胃气滞之胀满、呕吐、泄泻等。

主治病症

(1)寒湿中阻之胀满疼痛。

(2)寒湿中阻之呕吐、泄泻

使用注意

本品辛香温燥，故阴虚火旺者忌服。

相关配伍

1、脾胃寒湿偏重，气机不畅者宜之。常与干姜、厚朴、陈皮等温中行气之品同用。

2、可温中散寒，降逆止呕，多与肉桂、高良姜、陈皮等温中止呕之品同用。

3、用于寒湿内盛，清浊不分而腹痛泻痢者，可与苍术、厚朴、木香等同用。

生活应用

调味料

豆蔻，又名白豆蔻，气味苦香，味道辛凉微苦，烹调中可去异味、增辛香，常用于卤水以及火锅等。

草豆蔻，也是一种香辛调味料，可去膻腥味、怪味，为菜肴提香。在烹饪中可与豆蔻同用或代用。

农经晓药

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