你可能知道它是一种芳香的香料，可以为菜肴增添风味，或者是一种舒缓胃部不适的草药，但大阪都市大学的研究人员发现了一个有希望的发现，即高良姜，一种原产于东南亚的姜科热带植物，具有抗癌作用。

在人类生命与生态学研究生院副教授小岛的领导下，研究人员证明，高良姜提取物及其主要活性成分对甲氧基肉桂酸乙酯（EMC）在细胞和动物水平上显著抑制了癌症细胞的生长。

尽管先前对EMC的研究表明其抗癌潜力是通过降低线粒体转录因子A（TFAM）的表达，而TFAM与癌症细胞增殖有关，但其确切机制至今尚不清楚。

小岛教授表示：“这项研究的结果证实了高良姜提取物及其主要活性成分EMC的抗癌效果。随着相关领域的研究进展，TFAM有望在未来成为抗癌效果的新方法。”