补血的食物——胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮，不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁当饮料喝。萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高，所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

　　补血的食物——面筋：这是种民间食品，一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

　　补血的食物——龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等；补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症；龙眼汤、龙眼胶之类也是很好的补血食物。

　　补血的食物——黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。

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