泄泻是以大便次数增多,粪质稀溏或完谷不化,甚至泻出如水样为主症的病证。泄者泄漏之意,大便稀溏,时作时止,病势较缓;泻者,倾泻之意,大便如水暴注而下,病势较急。现代医学之急慢性肠炎、胃肠功能紊乱、肠易激综合征等肠道疾病都可以参照本节内容辨证食疗。

(一)寒湿内盛

泄下清稀,甚至如水样,脘闷食少,腹痛肠鸣,或兼外感风寒,恶寒,发热,头痛,肢体酸痛,舌苔白或白膩,脉濡缓。寒湿中阻,困遏脾阳。散寒化湿止泻。

干姜

高良姜

红枣

红糖

生姜

胡椒

1.姜茶饮(《圣济总录》)

选材：

绿茶10g

干姜3g

做法及服用：干姜切丝,与绿茶一同放入杯中,以沸水冲泡,温浸片刻。趁热频服饮用。

2.干姜粥(《寿世青编》)

选材：

干姜3g

高良姜3g

粳米50~g

做法及服用：水煎干姜、高良姜,取汁去渣,加入粳米同煮成粥,乘温热服。

3.生姜胡椒红糖水(《中国药膳学》)

选材：

生姜10g

胡椒10粒

红糖适量

做法及服用：生姜切片,胡椒捣碎,与红糖一同水煎饮用。

提示

以上食疗方请在医师指导下服用。

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