一年一度的返乡迁徙即将到来

许多在外地工作的阳春人都回到了家乡

对于吃货一族自然免不了到处寻味

但阳春这座“美食之城”各个镇的特色美食是什么

你真的知道吗？

来，小编带你跋山涉水吃遍阳春各镇美食！

合水镇风姜鸡

风姜，又名高良姜，产于广东高良即今广东阳春阳江一带,而又以阳春合水镇高流墟附近所产最为正宗，功效殊圣。而风姜鸡，阳春人习惯称为月婆鸡，以合水镇最为出名。这份最具阳春特色的冬季滋补圣品，绵延至今已有几百年的历史，可谓是色香味俱全，慢慢抿一口汤，姜味浓香，入口鲜甜，一股暖流经胃部游遍全身。夹起一块鸡肉入口，你会感觉鸡肉绵韧，鲜嫩无比，越嚼越香。风姜特有的滋味充盈口腔，慢慢发散到身上每一个毛孔，随着毛孔的扩张，颇有身轻神爽之感。因此，在冷风瑟瑟的冬季，这道菜便成了既滋润又温暖的美食。

春城镇蜜汁三宝

蜜汁三宝融合了番薯的香甜，淮山的松软，芋头的香软还有糖浆的粘稠，口感非常特别。每吃一口，唇齿留香，香甜软糯，充盈于口齿之间。这三种软软糯糯的食材混合在一起，淋上自制的糖浆，用糖水来扣、锁住原味、包裹糖浆，是爱吃甜食的阳春朋友们的挚爱！

春湾镇凌霄猪手

春湾凌霄猪手是用当地的凌霄山泉水烹制新鲜猪手而成的，脆滑爽口，入口不会有油腻的感觉。凌霄猪手足与跟著名的“白云猪手”相媲美，蘸点当地特有的辣酱来吃，美味让你停不下来嘴！！！

岗美镇腊鸭

岗美腊鸭已有近百年历史，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，秋冬时节的腊鸭是最好的。近年来，岗美腊鸭远销广东珠三角地区，岗美的特色美味走出了家门。

圭岗镇氹仔鱼

圭岗氹仔鱼有异于其他鱼塘养的鱼，吃青草饲料长大，加上山坑水水质纯净，无污染，所以氹仔鱼个头大，入口没有土腥味，质地鲜美，肉多不肥，烹饪之后鱼香四溢，一条十几斤的氹仔鱼，可以做出8道不同的风味：烹炒的鲜香、清蒸的质嫩、椒盐的酥脆……漫长的秋冬季节，有了鲜美的氹仔鱼的陪伴，再寡淡的日子，仿佛也会变得温暖且有滋有味。

河塱镇紫苏鸭

河塱多养鸡鸭，人们自然少不了用鸭肉入馔。鲜嫩的鸭肉炸得金黄香酥，淋上香气浓郁的紫苏制作的料汁，筷子根本停不下来。

潭水镇春砂仁鲫鱼汤

潭水镇当地养鱼业比较发达，并且阳春春砂仁闻名遐迩，于是两者的结合就显得顺理成章了。鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑，春砂仁消食开胃，行气化湿。春砂仁鲫鱼汤味极鲜美，芳香诱人，是当地的名菜之一。

河口镇叶贴

叶贴是阳江的著名小吃，但是要说最正宗的叶贴，当数河口叶贴。入口绵软细滑，还稍带点韧性，口感非常好。因为是用植物叶子贴着下锅蒸熟的，所以吃起来还带点植物的清香。

松柏镇钵仔玛

钵仔玛其实就是钵仔糕，别的地方的钵仔糕都是甜的，唯独松柏镇的钵仔玛有咸的吃法。研磨米浆蒸熟后，添加蒜油和酱油调味，吃的时候用根小签介开方格状就可以戳着吃了，便宜美味。

陂面镇砂糖番芋

陂面镇的砂糖蕃芋口感比较独特，品质上乘的蕃芋入口即化，再加上砂糖的点缀与催化作用，还带有酥酥甜甜的感觉，十分惹味。

石望镇油泼腐竹

石望腐竹闻名遐迩，已有多年制作历史，其特点是味甜、白色起油锐、韧香且久煮不烂，营养丰富。当地人腐竹的吃法多种多样，以简单美味的油泼腐竹最为常见。

再多的美食，

不如家乡熟悉的味道

趁着过年，好好陪陪家里人吧！

团聚，分享美味的幸福！