之前聊过白豆蔻，做菜加入它，能健脾还能散风寒。既然有白豆寇，就还有一个红豆寇，虽然是一字之别，其实差异还是挺大的。

白豆寇是姜科白豆寇的果实，红豆寇是姜科大高良姜的果实。三乙说过猪肉不能和生姜一起吃，会降低颜值。猪肉必须和高良姜一起搭配，才能改变黄脸形象，这叫食物易容术。

红豆寇别名红蔻、良姜子。外表自然是红的。味辛温无毒。能辣舌头，去寒湿，不过更偏重于温里，就是暖肚子，专业术语叫温中散寒，热水袋也暖肚子，但是它不能散寒，这是重点。

李东垣脾胃药中常用它。如果胃寒、胃痛，不敢吃生冷，稍稍经不起冷食的诱惑，立刻腹泻，别犹豫，除了干姜，就是红豆寇了。如果吃凉的还呕吐，别客气，就用红豆寇办事吧。

红豆蔻除了能燥湿散寒,醒脾消食。用红豆寇煮水，还能去屋中雾霾，缺点是增加食欲。