姜，不仅是烹饪美食中必备的调味品，还是一味良药。常吃点生姜，有利于身体健康。

民间一直有“早上三片姜，赛过喝参汤”的说法，可见生姜的功效有多大。

对男人而言，姜历来被誉为是壮阳之品，加快人体新陈代谢、抗炎镇痛，同时兴奋人体多系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍具有积极的作用。

对女人而言，姜和红糖、红枣搭配以后，姜的驱寒暖宫功效则更像一位温暖的朋友，总能给予女人最贴心的关怀。

姜对健康大有裨益，但不宜在晚上食用。为什么晚上不宜吃姜呢？

晚上不能吃姜是科学食姜的重要内容。

按照中医观点，姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违反生理规律。

与生姜相反，萝卜性凉，败火清热，下气消食，劳累一天，吃点萝卜，润喉消食，清虚燥之热，有利于休息。

这也就是为什么有“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方”。

另外，不宜晚上吃的食物还包括胀气食物、高钙食物，如牛奶、甜品等。

12月7日即将迎来“大雪”节气。

天气越来越冷，脾胃虚寒的朋友可能要遭殃了，一吃稍凉的食物就可能出现胃痛、腹泻等症状。

除了避免吃凉食外，脾胃虚寒的人可以试试以下几个生姜暖胃的方子。

红糖姜肚煲

原料：猪肚一个，生姜四两，红糖二两。

制法：将猪肚洗净，生姜切成丝，与红糖一起放入猪肚内，两头用棉线扎紧，加清水煮至肚烂，食肚喝汤。

功效：暖胃止痛，适用于脾胃虚寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建议糖尿病患者服食。

肉桂砂仁炖牛腩

原料：鲜牛腩克，肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，生姜3片。

制法：将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块，焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内，加适量凉开水，隔水炖2小时，调味后食用。

功效：温中散寒，行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。

胡椒羊肉汤

原料：羊肉克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。

制法：将羊肉洗净切块，下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加适量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小时，调味后食用。

功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。

姜粥

原料：干姜10克，高良姜10克，大米50克。

制法：大米洗净后加水熬粥，快熟时加入高良姜和干姜，煮至米熟(约5~10分钟)即可，趁热服食。

功效：温中散寒止痛。适用于脾胃虚寒、常胃痛的患者服食。

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