来一盘茴香豆吗
《和柳子玉官舍十首·茴香》 年代:宋作者:黄庭坚 邻家争插红紫归,诗人独行齅芳草。 丛边幽蠹更不凡,蝴蝶纷纷逐花老。 ? 今天要向大家介绍的是茴香的果实——小茴香。因其有药食同源的特性,所以经常会作为调味品经常等上大家的餐桌。 入药部位 植物的干燥成熟果实。 性味 味辛,性温。 归经 归肝、肾、脾、胃经。 功效 小茴香有散寒止痛,理气和胃的功效。盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效。 主治 小茴香用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻。盐小茴香用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,经寒腹痛。 相关配伍 1、《医学发明》天台乌药散:常于乌药、青皮、高良姜等配伍用治寒疝腹痛。 2、《本草汇言》:与高良姜、香附、乌药等同用可治胃寒气滞之脘腹胀痛。 用法用量:3~6g。 禁忌:阴虚火旺者慎用。? 炮制方法 1、小茴香:除去杂质。 2、盐小茴香:取净小茴香,照盐水炙法炒至微黄色。 生理特性 本品为双悬果,呈圆柱形,有的稍弯曲,长4~8mm,直径1.5~2.5mm。表面黄绿色或淡黄色,两端略尖,顶端戏留有黄棕色突起的柱基,基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形,背面有纵棱5条,接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形,背面的四边约等长。有特异香气,味微甜、辛。 产地:主产于内蒙古、山西。 俄罗斯富商的疝气 清朝末年,当时各国交往还是比较开放的,有俄罗斯的富商过中国来游览西湖,他听说西湖风景如画,去了后果然沉醉于江南美景之中,而江南又是偏于温热的,这大块头便想到了喝各类的凉水,晚上睡觉也不盖被子,本来他就有疝气的,这时疝气疼痛居然不合时宜地发作了,痛得这俄罗斯富商抱着肚子在床上滚来滚去,面色清白,腹股沟周围一带都肿起来。这时这富商的随行医生居然难以急中生智,找不出好的法子,于是赶紧向当地的船夫请教,为什么要请教船夫呢?因为船夫一般得到的消息最多,因为他们每天都跟各路过客打交道,有什么消息都纷纷听到肚子里去了。这船夫笑笑说,你去找一位老中医,他应该有办法治好你的病疾。这富商便忍痛前往老中医诊所,老中医看了后,笑笑说,有两个办法,急则先治其标。于是给这富商用上一两的小茴香打成粉,立马用当地的绍兴黄酒送服,这吃下去还不到一刻,富商居然觉得肚子不痛了,脸色也由煞白转为淡红,原来小茴香借助酒力把血脉通开,这样通则不痛,所以那种拘急冷痛感消失了。随行的医生连连称奇,他以为这民间的老中医卧虎藏龙,不知用了什么稀世奇药,如果掌握这招法,不知道回俄罗斯要救多少人要赚多少钱。老中医跟他说,你如果是要救人的,我就教给你,你如果是要赚钱的,那就请回吧。这富商笑笑说,我现在到处都是钱,当然要救人了。老中医说,那行吧,这不是什么稀世珍药,就是我们老百姓常用的香料,五香粉里头就有它。这俄罗斯富商更是不解地问,香料也能治病,那不是祛除油腻腥臭的作用吗?老中医说,去除油腻腥臭,那只是小茴香这味药的小功用而已,真正用它来拯危救苦,解除腹中寒痛疝气,才是小茴香真正的大用。? 这俄罗斯富商再次称赞道,中国医药真是不可思议,中国老中医真是活生生的国宝。我这次来中国最大的收获之一,不是游览了西湖胜景,而是亲自见证中医的神奇,如果说要我在中国带一样东西回去的话,我不是带旅游纪念品,珍珠玛瑙,而是要带一位老中医回去,如果你们愿意去我那辽阔的国土,我愿意用重金聘请你们,用轿子把你们抬过去。大家听了哈哈大笑。 现代应用 碰到一些女性朋友,因为穿短裙,吃冰激凌,搞到痛经不可忍时,你用我这个小招法也能管得住,如果这女娃子不喜欢喝酒,那你单用这小茴香煎水给她喝,也能迅速缓解痛经。 随著美食文化的盛行,许多老饕总在无意间搭上了三高「高醣、高蛋白、高脂」列车。长期缺乏高纤蔬果的摄食,加上经年累月压力环伺的情绪,往往容易引发肠胃不适,其中又首推许多人不以为意、却悄然成为扼杀健康的元凶──「便秘」。 随著便秘而来的,便是在肠道中形成的「宿便」,它不但是身材走样、腹部发胖、窈窕不再的元凶,更是将毒素回流至血液循环上,造成脸部易有毛孔粗大,面疱增生等面子问题的头号公敌。而长期无法每日适时畅快排除身体欲清除的毒素废物时,也会影响心理产生不易「放下」的心念,反射出固执、执拗的情绪。而且便秘累积於肠道的毒素,更易形成腹部淋巴组织负担,使得腹部淋巴免疫力下降,以致诱发消化道的癌病变,这也是国人大肠癌罹患率高居不下的主因。 早在古埃及时,就有妙用甜茴香籽来清肠排便,缓和消化不良、肠胃发炎与痉挛所引发腹绞痛的记载。可说是历久弥新,改善便秘体质不可或缺的随身妙方。 江仙儿赞赏 |
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