徐闻县是全国闻名遐迩的“良姜之乡”，良姜一般种植3年后方可收获，干品产量占全国总产量的90%以上。良姜，又名小良姜，又称高良姜。为姜科植物，是一种热带多年生长的山姜属食药兼用的植物资源。

良姜以根茎入药，是传统的中药材，有助于温胃、散寒、消食、止痛。徐闻良姜已成为中国地理标志产品，被誉为“广东十件宝”之一。

徐闻出产的良姜品质优良，色泽金黄，气味馨香浓郁，含粉率高，主要销往港澳、东南亚、中东、欧美等国家和地区，用于制作药材、驱风油或香水等物品。

产地近期寻货商家明显增多，商家