生姜、干姜、炮姜、高良姜的区别生姜为姜科多年生草本姜的新鲜根茎,全国各地均产,秋末采挖,鲜用或埋入砂中备用。性味辛、微温,归肺、脾经,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效,被中医誉为“呕家圣药”。可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等病症。此外,生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。干姜为姜科多年生草本姜的干燥根茎,冬季采收,趁鲜切片晒干或低温烘干,生用。性味辛、热,归脾、胃、心、肺经,具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效。由于干姜能守能走、性热而偏燥,故对中焦寒邪偏盛而兼湿者,以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜;又因为力速而作用较强,用于回阳救逆,其效甚佳。常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等症的治疗。炮姜为干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成,性味苦、辛、温,具有温中散寒、温经止血的功效。炮姜的辛燥之性较干姜弱,温里之力不如干姜迅猛,但作用缓和持久,且长于温中止痛、止泻和温经止血。可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。高良姜为姜科草本植物高良姜的干燥根茎,又名良姜。主产于广东、广西、台湾等地,夏末秋初采挖,晒干,生用。性味辛、热,归脾、胃经,具有散寒止痛、温中止呕的功效。主治中焦寒盛,脘腹冷痛,呕吐泄泻等病症。

生姜走而不守,偏于发汗解表,温中而解表;干姜能走能守,偏于温中回阳,温肺化饮;炮姜守而不走,温里弱于干姜,而专于温经止血;高良姜偏于散寒止痛,似干姜而温胃之功过之。

使用方法

1生姜茶

热性,主辛散。可以驱散外邪,活血通络和促进代谢产物排泄,因而是外治头痛,伤寒,咳嗽的良药。

方法是取10克鲜生姜切片,与茶叶10克-6克一起放入清水煎茶,待温时,调入蜜糖,对头痛有良好的防治作用。

2生姜泡脚

适用于风寒感冒或淋雨后有恶寒,发热的人群。此方法借生姜热力辛散表邪功效,通过双手对自己足部做自我按摩,使药物更好刺激足部穴位和反射区,从而达到疏通经络,改善血液循环,促进新陈代谢,调节神经系统,从而改善睡眠,防治各种血管疾病,防治糖尿病,调整血脂、血压,防治中老年风湿性关节炎,脚凉怕冷,同时也是养生美容和减肥的好办法。

用生姜一块(像枣大这么一块姜)用刀拍扁,红花、取一份用纱布包好放在水里一起烧开,再加一勺盐泡脚。泡脚以15-30分钟为宜。

3隔姜灸

本疗法最早记录于明代杨继洲的《针灸大成》:“灸法用生姜,切片如钱厚,搭于舌上穴中,然后灸之。”通过艾和生姜在施灸时所产生的双重温热效果,经过经络穴位,对全身功能进行调整,促进气血的运行,提高机体抗病祛邪的能力。这是隔姜灸疗法之所以能防病治病、预防保健的关键。

将鲜生姜切成3-4毫米厚的姜片,用针孔点刺许多小孔,以便于热力的传导;上置适量大小的艾炷,点燃施灸。一般灸到病人觉热,局部皮肤红晕汗湿为度。如初灸1、2壮感觉灼痛,可将姜片稍提起,然后重新放上,这种灼痛不是真热,而是姜性刺激所致,所以仍须以小艾炷灸之;如果疼痛难忍,可移动姜片,也可在姜片下填纸片,然后再灸。

4醋泡生姜

吃姜时加原香醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来。醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。姜是升阳的,醋又是收敛的,您吃一点醋泡姜片,就可以把这个药劲儿一下补在肝上,既升阳气,又疏发肝气。而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗,多余的阳气是随着汗发出来的,这等于说这些能量在肝里就都给您补上了,一点都不浪费。

方法是先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。

把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里。注意,这个瓶子一定要洗干净;米醋一定要没过姜片之后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用,到老了不受伤,而且还能益寿延年。醋不用喝,怕浪费,可以用来沾饺子功做大凉拌菜时用。

5生姜擦脸

生姜有多种元素活性成分可以起到改善皮肤表层粗糙度,起到修复皮肤雀斑痘印作用。使用生姜来擦拭自己的脸部,可以起到一个杀菌的功效,甚至是还可以去除自己脸上的痘痘,不过过敏性的皮肤就最好是不要使用的,不然的话就会对自己的皮肤有不好的影响,甚至是还会造成一些皮肤过敏的情况出现。

预备一块生姜,横截面对半切开,尽量的使生姜的横截面外露的大一点,然后用生姜的横截面部分擦拭脸上色斑,等到皮肤上觉得有点温就可以了。假如在擦拭前将生姜的切面用火烧一下,或许用微波炉加热1分钟,淡斑结果会更佳。留意生姜温度不能太高,避免烫伤,每天2-3次,坚持擦拭便能祛斑。

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编辑:阳山网

来源:医院

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