古语有云，“小寒大寒，冻成一团”“小寒胜大寒，常见不稀罕”。

小寒的到来，标志着冬季时节最冷的日子正式开始。

在这个寒冬腊月里，人们就喜欢吃点热乎的食物来驱寒暖胃。

而“粥与肠胃相得，最为饮食之妙”，小寒时节喝碗热粥，既能御寒气又能让脾胃舒坦，一举两得。

具体来说，这粥该怎么喝最好呢？别急，接下来就给大家推荐几款养生粥——

加黄精：健脾、润肺、补肾

黄精，很多人可能并不熟悉，甚至以为它是新兴的中药材。实际上，黄精是一味传统药材，始载于《名医别录》。

在古代养生学家眼中，黄精是神奇的延年益寿佳品，甚至有“久服成仙”之说。

黄精固然没有那么神奇，但其药用价值也同样不容小觑。

中医认为，黄精性平、味甘，归脾肺肾经，可谓是“三脏皆补”。它具有壮筋骨、益精髓、补精气之功，特别擅长补养脾阴。

因此，以下三类人群尤其适合用黄精进行调理：

脾胃虚弱者：表现为四肢困乏、倦怠无力、食欲不振、口干食少等；

肺虚燥咳者：表现为干咳无痰、少痰、鼻燥咽干等；

肾精血不足者：表现为腰酸腿软、头晕眼花、耳鸣、遗精、须发早白等早衰症状。

煮粥时加入黄精，则有助于健脾益肺，适用于脾胃虚弱、阴虚肺燥、干咳无痰等人群，小寒后食用再合适不过了。

养生推荐：黄精粳米粥

食材：黄精30克，粳米克。

做法：先将黄精煎水取汁，再入粳米煮至粥熟，加适量冰糖服食。

加高良姜：养胃散寒、消食止痛

很多人在煮粥的时候，都会放点生姜调味，但很少人知道生姜的“远房亲戚”——高良姜。

生姜在功效上偏于解表散寒，也具有一定的温中作用，但其温中力量不及高良姜。

高良姜入脾、胃二经，有温胃散寒、消食止痛的功效，常用于脾胃中寒、脘腹冷痛、嗳气吞酸等症。

中医认为，胃司受纳，为“五谷之府”，胃功能失调，出现胃脘冷痛、消化不良或恶心呕吐等症状，谓之“胃寒”证。

因此，胃虚寒体质者，不妨试试高良姜煲粥。平和的谷物搭配温胃散寒的高良姜，食借药力，药助食威，养胃效力更好，能有效缓解症状。

养生推荐：高良姜粳米粥

食材：干高良姜10克，粳米克。

做法：高良姜洗净后，用清水浸泡20分钟；锅中加入适量清水，下入大米和高良姜，旺火煮沸后撇去浮沫，煮至粥熟烂即可出锅食用。

提醒：2类人不适合吃高良姜

高良姜虽是一味暖胃散寒的好药材，但因其性热，胃热者、阴虚有热者食用后会加重身体不适。

胃热者：多表现为心烦、口干、口苦、口臭，喜欢冷饮冷食，胃部常出现灼烧感疼痛，吃得多但是饿得快。

阴虚有热者：多有潮热盗汗、五心烦热、两颧红赤、形体消瘦、口燥咽干、舌红少苔等症状。

加肉桂：温阳补肾、暖脾胃

肉桂，其实就是“桂皮”。它不仅是一种香辛料，还是一味中医常用的温里药。

中医认为，肉桂有补火助阳、引火归源、温阳补肾、散寒止痛、暖脾胃、利关节、暖腰膝等功效。

其中，“补火助阳”补的是命门之火，因此特别适合肾虚怕冷的人食用。

而“引火归源”，引的是上浮的虚火。虚火上浮的人，常出现口腔溃疡、咽喉肿痛等不适，此时吃一些肉桂很合适。

再加上，肉桂能散寒止痛、活血通经，手足冰冷、经常痛经的女性平日可用来煮汤或泡茶，以此缓解不适。

肉桂除了能泡茶煮汤外，还可用来煮粥。肉桂温阳，能补命门不足，而粥养阴，两者同煮能阴阳并补，力专效缓。

养生推荐：肉桂粥

做法：在药材铺买肉桂粉回来，每次煮粥的时候放2~3克（一人份）进去就可以了。

吃不惯的朋友，可以煮杂粮粥、蔬菜肉粥或蔬菜鸡蛋粥，这样一来既可掩盖肉桂的冲味，还搭配得当。

注意：肉桂药性温热，里有实热、有出血倾向者及孕妇不宜服用。

加酸枣仁：安神助眠

中医认为酸枣仁具有养心补肝、宁心安神、敛汗、生津的功效。

酸枣仁不仅是养心安神的要药，更享有“东方睡果”的美誉。

它对于因肝血不足、血不养心引起失眠的患者效果明显，因此尤其适合失眠、体虚多汗的更年期女性。

需要注意的是，想要安神助眠，最好用炒枣仁，且最好是新炒，比炒后久置再用效果好。

用酸枣仁煮粥，能起到安眠、健脑以及养心静气的作用，尤其适用于妇女更年期失眠，肝血不足的脑力活动者以及心神不安者，一般建议睡前1~2小时服用。

养生推荐：酸枣仁粥

食材：酸枣仁10克，生地黄15克，粳米克。

做法：将酸枣仁、生地黄煎水取汁，再放入粳米共煮成粥。

以上配图来源于壹图网。