喝粥真的养胃吗直到今天我才知道真相
一说胃不舒服, 就不吃饭了, 也不管人家是胃疼胃酸胃溃疡, 四面八方都会响起同一个声音: 喝粥吧,养胃! “喝粥养胃”这事到底是真是假? 一句话:因人而异! 这些情况适合“喝粥养胃” 消化不良 对于消化功能不太好的人来说,是不能食用过多对肠胃有高要求的食物。喝粥基本不需要胃再对其进行研磨,还可以促进胃酸的分泌,提高肠胃消化能力。 身体虚弱、无力咀嚼 粥通常已经煮得稀烂,与被胃消化后的食糜差不多,可以直接送入小肠进行吸收。因此适合老年人、口腔或面颊部手术患者、胃肠道疾病患者食用。 这些情况就别喝粥了 胃酸过多 粥很容易消化,对于胃酸过多的人来说,喝粥只会刺激出更多胃酸,造成反流,也就是我们说的泛酸。 消化性溃疡 这类人群胃酸分泌过多,应适当减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。 我啥毛病没有,喝粥养胃行不? 喝粥时一般都呼噜呼噜就进去了,没嚼过,也就没有初步的消化,这么直接流进胃里等于在给胃增加负担。粥里的水分会稀释胃液,不利于食物消化。长期喝粥还会让胃功能减退,再想吃点硬东西,你就发现自己已经消化不了它们了,导致营养摄入不足。 所以, 健康人想靠喝粥养胃, 就四个字,适得其反! 三个建议 1.身体虚弱和消化不良的人群 ●少放杂豆,不超过原料的1/3,特别是黄豆、黑豆、绿豆,消化起来比较辛苦,而且容易产气,最好不放。 ●如果有腹泻的情况,可以多放一些糙米、大黄米、小米、山药、莲子,它们容易消化,对肠道刺激非常小。 ●可以少量加点白糯米来增稠,爱吃甜的可以放点红枣。烹调之前,最好浸泡8小时以上。 2.三高患者和减肥人群 ●多放杂豆,至少占一半以上,比如红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、等等,它们的血糖反应更低。 ●可以加点燕麦、大麦增加粘稠感,这些食材也有助于控血脂。 ●不放糯米、白米、大黄米、粘小米这类容易让血糖快速升高的食材。少放枣和葡萄干等甜味食材,更不要加糖。 ●浸泡时间短一些,不要煮得太软烂,有一些咀嚼感的话,饱腹感会更强。 3.容易胃反酸的人群 不太建议进食过多流质食物,而应该进食半流质或固体食物,以免加重病情。比如说干馒头片、干面包片,一些干的东西。 养胃秘诀 一、养成良好的生活习惯 少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。 二、改变饮食习惯 按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 三、积极食疗和按摩保健 羊肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。 饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈,完毕搓热双手按摩小腹。平心静养,胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。 4个养胃护胃小妙招 吃多了,胃胀:陈皮普洱代茶饮 见到美食总是忍不住,这个吃一点,那个也尝尝,一不小心就吃多了,胃胀得难受,怎么办? 这时候不妨用普洱茶、陈皮泡水或煎煮代茶饮。普洱消脂暖胃,陈皮健脾理气,可以帮助消除饮食积腻的现象,减轻肠胃负担。 吃凉了,胃疼:生姜红糖代茶饮 不小心喝了冷水或是吃多了冰淇淋,便胃痛不已,怎么办? 可以用生姜水加红糖代茶饮,此茶有袪寒暖胃、增进食欲、缓解腹痛的作用,制作简单,材料易取,喝上一杯让胃立刻暖起来。有条件者还可以加高良姜、香附等,用适量沸水冲泡煎服,温胃止痛效果更佳。 吃急了,食积:揉揉中脘穴 拜访客户时间紧张,吃饭如打仗,都不能细嚼慢咽。一不小心食积了,怎么办? 肚子上有个穴位可以来帮忙“消食导滞”,这就是中脘穴。中脘穴位于上腹部,身体前正中线上,脐中上4寸,食指、中指、无名指三指并拢,三指横量为2寸。按揉时,用拇指或中指指端揉按此穴,力度稍轻。每次按压三分钟左右。 最后,再加上顺时针按摩腹部5分钟,消积健脾,注意此方法不适用于腹泻时。 腹泻、便秘:益生菌来帮忙 人的胃肠道分布着数万亿的细菌,其中既包含有害菌,也包含有益菌。胃肠道功能较弱者,大多体内菌群失衡,一旦有饮食、环境、药物等因素变化带来的刺激,便容易出现如腹泻、便秘、免疫力低下等问题。 这样的情况尤其以青少儿最为明显,适当补充益生菌可有效调理肠道菌群,提高肠道健康以及刺激免疫功能。 脾胃是后天之本,养好脾胃可谓身体健康第一步,平日里多吃山药、党参、茯苓、白扁豆等健脾益胃的食品,对胃都有好处哦。 赞赏 |
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