个游客的眼中有种泰国的风情！有信仰的信徒，在庙宇林立的佛都，结下佛缘；爱自由的极克，抛却滞留在身上的枷锁，在这个包容的国度，回归自我；重情节的小清新，跟随心情地图，游走在文艺复古街道里，逗猫撵狗……泰国就像百变的万花筒，总会在不经意路过，遇到触动心里的惊喜。

NO.曼谷

曼谷，是个矛盾又极致的都市。介绍曼谷，先入为主的我们，更喜欢称呼其为情色之都，人妖之乡，你可以夜游曼谷，体验角落各色的夜，在这个包容的都市，纵情犬马声色，尽情摇曳。作为泰国的首都，她同样有一份不愧国家的端庄，坐落于曼谷中心的大皇宫，写满了泰国式的威严与气派，散落在室内的精致寺庙，总能抹去这座都市的浮躁，给人心定的安宁。

NO.2芭提雅

享有“东方夏威夷”美誉的芭提雅，是名副其实的海滩度假天堂。那儿的阳光，似乎带着香气，晒一晒，就醉的睡着了；那儿的沙滩，细腻光滑，惹的游人不舍离去，躺在沙子里和海龟螃蟹争着安家；那儿的海鲜，琳琅满目，可以租条小船，在“四方水上市场”上尽情的选购、开吃，那儿的夜文化，有点动人，可以和各地的游客举杯，聊世界。芭提雅，正如它的名字一样，可爱中带着份优雅。

NO.3清迈

北上清迈，这朵被誉为北方玫瑰的城市已经盛放，散发浓郁的香气。和时尚繁华的曼谷相比，清新自然、群山环绕的清迈，总给人一副与世隔绝的桃源感。这大概与根植在清迈深处的古老泰文化息息相关。所以，提起清迈，我更喜欢叫她古城，她在发展现代城市化的同时，更好的维护了泰北特有的乡村原始风情。来清迈，你可以长颈族的小村落，听听她们淳朴的故事，可以和当地的导游一起徒步穿越保存完好的热带雨林，可以在周日，跑去周末市场，挑挑拣拣地选些最本土的手工艺品带回家。

NO.4普吉岛

普吉岛，是泰国最大的海岛，同时也是备受追捧的海岛度假胜地。她有海岛的标配，湛蓝的海水，柔软的沙滩，暖暖的阳光。在普吉岛，牛牛想安利你种新玩法，去濒临这片海滩的神秘原始森林，玩一次刺激的丛林索道飞翔，租辆帅到飞起的大摩的，灌满热血，迎着舒适的海风，环绕普吉岛飙个车，告诉vedio速度与激情咱还玩的动。

NO.5华欣

位于泰国中部的海滨小镇，华欣，由于碧海蓝天的优美景致，受到泰国皇室垂爱，在此建造了王室避暑行宫，通了铁路，使得这个昔日的小渔村，改头换面，摇身成为泰国传统与现代结合的海滨旅游胜地。在华欣，你可以去泰行宫体会泰国皇室的奢华，可以去远近闻名的高尔夫球场，来场绅士运动，可以去葡萄酒庄园感受法式浪漫，可以去绵阳牧场，做一次牧羊人。哦，听说，华欣的火车站是全泰国最美的，要不要坐坐看~

NO.6拜县

小清新，大文艺们，快别害羞啦，就是叫你呢，要是还没想好去哪寻找诗和远方，那就来拜县吧！这个依山傍水的小小镇，没有了海岛上的人山人海，没有了夜生活的摇摇摆摆，没有了庙宇中的束缚不自在，你可以随意地坐在街角的咖啡店里发呆，可以找一间满是花海的泰式木屋小民宿，慵懒地睡一天，可以在晨雾飘渺的早晨，去云来的观景台，在云起云涌间，等待朝阳，可以在阳光渐渐温柔的傍晚，拍拍翠绿的田园风光。

NO.7苏梅岛

NO.8甲米

NO.9皮皮岛

NO.0皇帝岛

青木瓜沙拉

如果在泰国只吃一道凉菜，非青木瓜沙拉莫属，这道源自Isaan东北部的菜品属于味蕾的分水岭——有些人百吃不厌，有些人则无从下口。在不同的地区，这道菜的口感也会不一样，因为这样的出其不意，这款沙拉吸引着大量新食客！

泰国人将青木瓜沙拉搭配上蟹肉、海鲜、烤肉等，弄出十几种不同的青木瓜沙拉，绝对不会腻烦。泰国正宗的朝天椒很辣很辣，但配上泰国特有的青柠檬的酸味，以及小番茄、蒜、豇豆角、青蟹、鱼露、花生仁、海米和店家自制的酱料，便成了一道独特的“青木瓜沙拉”，尝一口，酸爽、爆辣、清甜，让你觉得毛孔大开、浑身通透。冬荫功汤

接下来便是餐前例汤——冬荫功汤，直译就是“酸辣虾汤”，冬荫功汤大胆混合了香柠檬草、辣椒、山奈、柠檬叶、葱、柠檬汁和鱼露，从而为这道经典的汤品融入了草药的传奇。多汁的鲜对虾和草菇则赋予其形。这道丰富的菜品可搭配任意膳食，鲜明的气味凸显异国芬芳，爽口的酸辣烫味则让人惊叫“泰国”喔！

冬荫功汤分为浓汤跟清汤两种，在中国喝的比较多的是浓汤，但酸辣程度相对泰国本土的都已经改良过了。浓汤跟清汤的主要区别在于辣椒的量和是否放椰奶。建议不妨在泰国尝一下清汤的，酸辣味并没有那么浓烈，但足以让中国人体会到泰国菜最经典的两种味道——青柠檬的酸跟朝天椒的辣。

冬阴功汤还有着一个神奇的传说，在8世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。冬荫功汤饭前来一碗是极其开胃的，之后就要开始上大菜了！

咖喱蟹

说起泰国美食，有一道重量级的菜不能不提，那就是咖喱蟹。在泰国，几乎每个餐厅的菜谱上都有这道菜。咖喱蟹是极受欢迎的泰国名菜，切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鲜味与弹性，风味独特。

值得一提的是，关有一个关于泰国咖喱蟹还有一个有趣的传说：最初泰国人炒蟹只用芹菜、大葱和洋葱，有点像中国式姜葱炒蟹。一天，一个泰国厨师长工作时偷偷饮酒，喝醉了，误把咖喱粉当作胡椒粉放入蟹中，服务生却又匆忙将这道菜递给了食客，食客吃后觉得味道很特别。数日后，食客再次光顾，要求再次享用此菜，厨师只好将错就错，在炒蟹中继续加入咖喱粉烹制，泰式咖喱蟹就由此流传开来！

清蒸柠檬鱼

下面这一道，是“看起来”口味“相对”清淡的，也是非常有泰国特色的清蒸柠檬鱼。调料依然是柠檬、鱼露和双色辣椒，吃到这里会发现这三样几乎是泰国菜的万能调料。里面还有很多种类的香草和香料。因为是清蒸的，所以鱼保持了原来的鲜味，再配上泰国经典的酸辣，一道简单可口的菜却层次丰富。用小锅小火煨着防止汤汁冷掉影响口味，慢火加热的过程让鱼肉更加入味。这道菜在“度”上非常值得考究，即咸度、酸度、辣度、嫩度的拿捏决定最后“正不正宗”，最终口味好与不好，并不是看店面和酒店星级，小巷弄里的小店往往有惊人的水准。当店员礼貌地问你辣还是不辣、少辣时，千万不可回答少辣，厨师定会尊重你的决定，可你吃到的就极不正宗了。此菜一定要原汁原味顺着它本原的口味，增一分多减一分少。

泰式椰奶鸡汤

作为温和派的“冬阴功汤”，泰式椰奶鸡汤讲究辣味、咸味、酸味和甜味之间的平衡。泰式椰奶鸡汤通常使用椰奶、高良姜、柠檬叶、香茅、泰式辣椒、香菜（或石螺）、草菇、鸡肉、鱼汁和青柠汁。这道菜有时候也会放入炒辣椒提香。这道标志性的汤菜，其含有的大量椰奶缓和了辣味，再在上面盖有新鲜柠檬叶，就成了一道散发香甜味道的菜品，同时又富含奶油且诱人无比。腰果炒鸡丁

或许是因为这道菜对比鲜明的质地，又或许是因为它迷人的香甜味道，腰果炒鸡丁成为泰国当地最受食客欢迎的菜品之一。这道菜以鸡肉为主料，配有腰果、甜酱油、蜂蜜、大蒜和胡椒粉，辣味适中，口感一流，虽然略显清淡，但仍是纯粹的泰国味道。

绿咖喱鸡

绿咖喱鸡是一道颇受欢迎的菜品，主要使用鸡肉和麻辣绿咖喱制作而成。这道菜使用了诸多中草药成分，例如紫苏叶，尖椒和青柠叶。很多泰式美食中都放有绿咖喱，绿咖喱通常用来拌米饭或米线供食客品尝，我们也能经常在泰式海鲜汤面看见它。

鲜嫩的鸡块、樱桃大小的茄子、细嫩的竹笋、香菜尖、慷慨的甜罗勒，这些温和的食材构成了这道咖喱的主体。配上一碗芳香的泰国米饭，绿咖喱鸡堪称绝配！

泰式炒面

泰式炒面是公认的泰国国际美食！这是真正意义上的互动用餐体验，一半乐趣（和风味）在于使用附赠的调料四剑客——鱼露、糖、辣椒粉和精磨花生，这样才能刺激到味蕾。游客可在泰国当地的美食街和街边的餐馆品尝这道泰式炒面。泰式炒面以河粉为主料，加入炒鸡蛋和碎豆腐之后翻炒而成，有些泰式炒面可能还包含鲜虾和其他蔬菜，原料非常之丰富，多达十多种。芒果糯米饭

人见人爱的芒果糯米饭，可谓是泰菜里的人气王，超大颗上等芒果，搭配着白色的椰浆饭、绿色的香兰叶饭、蓝紫色的紫兰花饭，采用天然原材料与泰式传统方式，一定要吃每天新鲜制作的才好吃！挖上一口送入嘴里，真是满满的都是幸福感！

芒果糯米饭是泰国最经典的甜食。芒果甜中带酸，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。糯米洁白如玉，口感Q弹而不过于软糯，芒果灿灿如金，大鱼大肉油腻过后，这道甜品最为清新爽口。

目前，中国—东盟商务理事会正在积极协助中国省市、产业及其在海上丝绸之路建设中与东盟国家经贸合作新发展。欢迎各有关方与理事会联系。

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