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出门在外，吃可是一件大事儿！

可是，你们看到下面这些美食能直接说出它们的名称吗？

知道如何在越南餐厅点单吗？

先来一波美食大图点燃你的味蕾吧！

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知道这个叫什么吗？

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这个又叫什么呢？

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这个呢？

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好，这个大家都知道叫越南米粉，可你知道用英语怎么说吗？

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这个呢？

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那，这个呢？

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还有这个呢？

都不知道吧，我们友谊的小船要翻了~别急别急

小编先擦擦口水再和你们说~

越南的菜总体来说介于中国菜和泰国菜之间。由于是法国殖民地，所以西餐基本上以法式为主，胡志明市的法餐很多。沿海城市岘港则海鲜为主。古城会安由于是中国聚集地所以菜的做法类似于中餐。小编和你分享越南的点菜经验，保证学会了80%的菜单是没问题了。

说到点菜，这里教大家一招最有效的方法，就是用手“指”。看看别人桌上都有啥，用手指指别人的菜，指指自己的桌子大部分情况下都没问题了。

出发前还是要做做功课，特别是当地的食物以及菜单的结构。

常吃的食物就那么几十种，你只要掌握几种常用食材的写法，到时候就连猜带比划就八九不离十了。（写法就算了，到时候就丢这篇给他们吧）

越南的菜谱描述方式一般有两种：

主食材名+烹饪手法+副食材名

比如：Bo（牛肉）Xao（炒）BoXoi（菠菜），BoXaoBoXoi就是牛肉炒菠菜。

装盘后状态+食材名

比如：Goi（拌）Chuoi（香蕉），GoiChuoi就是拌香蕉=香蕉沙拉。Cha（春卷状）Cá（鱼），ChaCá就是鱼肉春卷。

一些地方的特色的吃的，会在名字后面加上地名。比如：Bun（米粉状）Bo（牛肉）Hue（顺化），BunBoHue就是著名的顺化牛肉米粉。

安利部分越南点餐菜单，有要点赞的么？

Bo牛

Cá鱼（CáTre鲇鱼、CáChem鲈鱼）ChimBoCau鸽子DoBien海鲜统称Ga（CanhGa鸡翅）Ghe蟹Hau贝类，牡蛎Heo/Lon猪Oc蜗牛Tom虾Tr?ng蛋

鱼

Cádabòn??ngs?th?is?n海鲜酱烤鱼

Cáchínhn??ngri?ngm?高良姜烤海鳗

Cámúh?pxìd?u酱油清蒸石斑鱼

Cát?mrangmu?i盐煎鲟鱼

Cátuy?tn??ngmu?i?t椒盐烤鳕鱼

G?im?c生拌鱿鱼

Ch?m?cthìalà小茴香煎鱿鱼

G?ixoàikh?m?cn??ng烤鱿鱼拌干芒果

G?ixoàikh?cás?c生鱼拌干芒果

Súpv?cá鱼翅羹

Súpbàong?鲍鱼羹

虾

T?mhùmn??ng烤龙虾

T?mhe?útlò炉烤对虾

T?mhùm?útlò炉烤龙虾

T?mxiênn??ng烤虾串

T?mhùmn??ngb?t?i黄油蒜米烤龙虾

T?mhùmchiêns?tX.O煎龙虾

T?mkhot?红烧虾

T?mhùms?ngmùt?t芥末生龙虾

T?mhùmh?pbia啤酒清蒸龙虾

T?mhùmrangmu?i?t辣椒盐炒龙虾

T?msúrangme酸豆炒虾

T?msúrangmu?i盐炒虾

T?msúrangtr?ngmu?i咸蛋炒虾

??u,?u?in?ul?ut?mhùm龙虾头尾火锅

G?icóct?mkh?虾仁拌蛙肉

G?it?msú生虾片

Súpb?pt?m虾棒羹

T?msúh?ptráid?a椰子蒸虾

T?mt?mb?tchiênxù松软虾饼

T?msúh?pcu?nbánhtrángm?mnêm小鱼露蒸虾薄饼

贝

TuhàiNhaTrangn??ngm?hành葱油烤贝壳

TuhàiNhaTrangn??nghànht?i葱蒜烤贝壳

TuhàiNhaTrang?útlò炉烤贝壳

蟹

Súpvicáth?tcua??tbi?t鱼翅钳蟹羹

Súpm?ngcua竹笋蟹肉羹

Cuan??ngthanhoa木炭烤螃蟹

Cuah?pbia啤酒蒸螃蟹

Cuarangme酸豆炒螃蟹

Cuarangmu?i盐炒螃蟹

Cuab?ys?tb?t?i香脆奶油蒜米蟹

Nemcuab?海蟹春卷

Cuab?yt?mb?tchiêngiòn香脆蟹饼

生蚝

Hàos?ngmùt?t芥末生蚝

Hàon??ngm?hành葱油烤生蚝

Hàon??ngs?th?is?n海鲜酱烤生蚝

Hào?útlò炉火烤生蚝

Hàot?mb?tchiêngiòn香脆生蚝饼

牡蛎

Hào?útlò炉烤牡蛎

Sòd??ng?útlò炉火烤牡蛎

Hàon??ngs?th?is?n海鲜酱烤牡蛎

Sòd??ngn??ngm?hành葱油烤牡蛎

Sòd??ngn??ngmu?i?t辣椒盐烤牡蛎