新安堂

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一、清蒸芦笋

芦笋克，猪瘦肉50克，盐、葱、姜各5克，味精适量。

1．将芦笋一破两瓣，切成2厘米长的节；猪瘦肉洗净，切成2厘米长的条；葱切段；姜切片；把芦笋、猪瘦肉放人蒸锅内，加入水、盐、姜、葱。

2．将蒸锅置武火上，蒸1．5-2小时即可食用。

每日1次，佐餐食用。

补五脏，祛肿瘤。适用于癌症、精神不振、易疲劳等症。

二、人参茯苓饮

人参、白术、茯苓各15克，炙甘草9克，红枣5颗，姜10克，白糖25克。

1．人参、自术洗净切片，茯苓打粉，甘草切片，姜切片，红枣洗净去核。

2．以上药物放入炖锅内，加水适量，煮25分钟，停火，去渣，在药汁内加入白糖搅匀即成。

每日1剂，分3次饮完。

补元气，增食欲，止呕吐。对癌症出现在喷门、胃体部患者均可饮用。

三、地榆饮：胃癌术后饮食食谱

半夏25克，地榆15克，白糖20克。

1．半夏、地榆洗净放入铝锅内，加水适量。

2．铝锅置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，在药液内加入白糖搅匀即成。

每日3次，每次饮毫升。

消癌肿，止呕吐。对胃癌患者有疗效。

四、栀子饮

栀子15克，附子5克，半夏40克，白糖25克。

1．附子洗净，用水先煮半小时去毒；栀子、半夏洗净，同放附子锅内，加水适量。

2．锅置武火L烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤，在药液内加入白糖搅匀即成．

每日3次，每次饮毫升。

消癌肿，止呕吐。对各种胃癌有疗效。

五、人参红枣鸭

人参、茯苓、白术各15克，炙甘草5克，红枣6颗，鸭1只，料酒10毫升，姜10克，盐6克。

1．鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；人参、白术洗净切片；红枣去核洗净，甘草、姜洗净切片，茯苓打成颗粒状。

2．鸭、药物同放炖锅内，加入料酒、姜、适量水。

3．锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐搅匀即成。

每日1次，每次吃鸭肉50～80克，佐餐食用。

补虚损，止呕吐，消癌肿。对胃癌尤佳。

六、冬虫夏草炖白鸭

冬虫夏草20克，白鸭1只，姜10克，白酒10毫升，盐6克。

1．鸭宰杀后去毛、内脏及爪；姜洗净切片；冬虫夏草用白酒浸泡去泥沙：

2．冬虫夏草放入鸭腹内，姜拍破同放炖锅内，加水适量。3崩置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐搅匀即成。

每日1次，每次吃鸭肉50～80克，喝汤。

补虚损，消癌肿。对癌症患者有效。

七、人参红枣炖猪肚

人参、茯苓、白术各15克，炙甘草5克，红枣、干姜各10克，猪肚1个，料酒10毫升，盐6克。

1．猪肚洗净；人参、茯苓、白术洗净切成薄片，红枣洗净去核，甘草、十姜切片。

2．药物放人猪肚内，扎紧口．加入炖锅内，再加水适量，放入料酒。

3．炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐拌匀即成。

每日1次，每次吃猪肚50。克，佐餐时用。

补气血，消癌肿，增食欲。对各种胃癌尤佳。

八、人参黄芩炖水鸭

人参6克，黄苓、半夏各15克，黄连3克，甘草5克，

红枣6颗，十姜15克，水鸭1只，料酒10毫升，姜10克，盐6克。

1．以上药物洗净，放人纱布袋内；水鸭洗净，将药包放入鸭腹内，放入料酒、姜、水适量，共放炖锅内。

2．炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮60分钟，加入盐搅匀即成。

每日1次，每次吃鸭肉50～80克，喝汤，佐餐食用。

补虚损，消癌肿。对幽门癌患者食用尤佳。

九、人参代赭石炖自鸭

人参、代赭石各15克，半夏10克，炙甘草5克，红枣5颗，干姜10克，白鸭1只，料酒10毫升，盐6克。

1.白鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；药物洗净，放人纱布袋内

2．药包放入鸭腹内，放人炖锅内加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐、料酒搅匀即成：

每日1次，每次吃鸭肉50～克，喝汤。

补元气，止癌肿。适用于胃癌患者食用。

十、甘蔗姜汁

甘蔗1段(约0．5米)，姜30克。

1．甘蔗洗净，切碎，压成汁液去渣；姜洗净，切碎，压榨成汁液去渣。

2．两种汁液合并，放人瓶内则成。

每日3次，每次吃20克汁液。

生津，止渴，止呕。对胃癌初期患者饮用尤佳。

十一、甘蔗姜粥

甘蔗l米，姜20克，粳米克。

1．甘蔗去皮切碎，榨压出汁液去渣；姜切片，粳米淘洗十净。

2．粳米、甘蔗汁液、姜片同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。

每日1次，每次吃粥克，正餐食用。

生津、养胃，止呕。适用于胃癌患者服用。

十二、鲜牛蒡根粥

鲜牛蒡、粳米各克。

1．牛蒡洗净，切成2厘米厚的块状；粳米淘洗干净。

2．粳米、牛蒡共放铝锅内，加水适量，置武火上烧沸．再用文火煮30分钟即成。

每日1次，每次吃l0()克粥。

养胃生津，清热消肿。对胃癌患者食用尤佳。

十三、鲜牛蒡炖自鸭

鲜牛蒡克，白鸭1只，料酒10毫升，盐6克，姜10克。

1．鲜牛蒡洗净，切成2厘米厚的块；白鸭宰杀后，去毛、内脏及爪。姜洗净切片。

2．牛蒡、鸭、姜、料酒同放炖锅内，加入水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟加人盐，搅匀即成。

每日1次，每次吃牛蒡，鸭肉克，佐餐食用。

养胃，清热，消肿，止呕。对胃癌尤佳。

十四、菱角炖猪肚

薏米50克，菱角克，猪肚1个，料酒10毫升，盐6克，姜6克。

1．猪肚洗净，菱角洗净，带壳切开；薏米洗净去杂质。

2．将菱角、薏米、姜放入猪肚内，扎紧口，放入炖锅内，加入料酒、水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐搅匀即成。

每日1次，每次吃猪肚、菱角、薏米50～80克，喝汤。佐餐或单食。

健脾胃，消癌肿、对胃癌患者尤佳。

十五、紫藤榴粥．

紫藤榴、诃子、薏米、菱角各15克，粳米50克，白糖20克。

1．紫藤榴、菱角、诃子洗净放入铝锅内，加水适量，煎煮25分钟，停火，滤去渣，留汁液待用。

2．粳米、薏米淘洗干净，放入铝锅内，加入水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入紫藤榴药液和白糖，搅匀即成。

每日1次．每次吃粥50～克，正餐食用。

养胃，清热，消肿。对胃癌初期患者食用尤佳。

十六、木棉树皮炖瘦肉

木棉树皮0克，猪瘦肉克，料酒10毫升．盐6克，味精3克。

1．棉树皮(带刺)洗净，切碎；猪瘦肉洗净，切2厘米见方的块。

2．小棉树皮放入铝锅内，加水适量，煎煮25分钟，停火，过滤，去渣留药汁液待用。

3．猪瘦肉、料酒、盐、药液共放炖锅内，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精搅匀即成。

每日1次，佐餐食用，每次80～克。

补虚损，消癌肿。对胃癌有疗效。

用本方服用后，患者会大泻，坚持继续服用，可以收到较好疗效。木棉树皮应采用开白花的树皮效果才好。

十七、高良姜煮鱼肚

高良姜15克，鱼肚50克，小白菜克，白胡椒粉15克，料酒6毫升，盐3克，味精3克。

1．鱼肚发透，切4厘米长、2厘米宽的条状；高良姜浸泡后切丝，白胡椒打碎成细粉，小白菜洗干净。

2．鱼肚、高良姜、白胡椒粉、料酒放炖锅内加入水适量，置武火上炖煮25分钟，加入盐、味精、小白菜再煮3分钟即成。

每日1次，每次吃1杯，即可佐餐又可单食。

健脾胃，消癌肿。对胃癌患者食用尤佳。

十八、党参红枣鱼肚汤

党参15克，黄芪30克，红枣10克，鱼肚50克，猪瘦肉克，料酒10毫升，盐3克。

1．将鱼肚发透．切4厘米长、2厘米宽的条块；猪瘦肉切成3厘米长的片；党参切4厘米段，黄芪切片，红枣洗净，去核。

2．鱼肚、猪瘦肉、党参、红枣、黄芪、料酒同放炖锅内，加入适量水，置武火上烧沸，再用文火炖煮3吩钟，加入盐搅匀即成。

每日1次，每次吃l杯。

养胃，补气，补血。对胃癌患者气血患者食用尤佳。

十九、牛奶竹沥饮

淡竹沥50克，鲜牛奶毫升，蜂蜜35毫升，姜汁15毫升。

1．鲜牛奶煮沸。

2．鲜牛奶、淡竹沥、蜂蜜、姜汁同放奶锅内，置中文上烧沸即成。

每日3次，每次饮50～80毫升。

补益虚损，养胃润肠，暖胃止呕。对胃癌呕吐痰涎饮用尤佳。

二十、砂仁菱角附子汤

附子、砂仁、干姜各15克，菱角克，猪瘦肉克，料酒10毫升，姜10克，盐3克．、

1．附子放入炖锅内，先煮沸30分钟待用。

2．干姜、姜切成片，洗干净；猪瘦肉洗净切成薄片，菱角洗净切成两半；砂仁打粉。

3．猪瘦肉、菱角、干姜、姜、砂仁粉、料酒、附子同放炖锅内，加水适量炖煮半小时，加入盐搅匀即成。

每日1次，佐餐食用。

化湿开胃，温脾。

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